Стол для сбора сэндвичей CMST-72-30 – оборудование, предназначенное для предприятий общественного питания, ресторанов, кафе, сэндвич баров.

Преимущества:

1)    Увеличенный объем оборудования позволил добавить третий ряд гастроемкостей GN1/6.

2)    Удобная разделочная доска.

Доска из пищевого LDPE (полиэтилен низкой плотности высокого давления) имеет глубину 241мм и толщину 12,7мм, что дает достаточно рабочего пространства. Ограничители позволяют легко закреплять и извлекать разделочную поверхность.

3)    Отделение для гастроемкостей закрывается откидной крышкой.

4)    Система охлаждения гастроемкостей

Распределяет холодный воздух по всей площади гастроемкостей, охлаждая не только дно, но и фронтальные, тыльные и боковые стенки GN. Эта инновационная система создает воздушный щит вокруг гастроемкости, который поддерживает температуру продукции не выше 5°С, даже при открытых крышках.

5)    Фирменные гастроемкости GN1/6 входят в комплект поставки.

6)    Цифровая система контроля температуры HTfl.

Обеспечивает точную и постоянную температуру во всех отсеках холодильного стола для сбора сэндвичей. Это позволяет продуктам питания сохранять свою свежесть в течение длительного периода времени.

7)    Заднее крепление компрессора.

Холодильные столы для приготовления сэндвичей с задним расположением компрессора, существенно экономят место на кухне не теряя полезного объема. Инновационная система вентиляция обеспечивает высокую эффективность работы компрессора, располагаясь даже в узких местах.

8)    Запатентованный энергосберегающий контроллер.

Производитель разработал и запатентовал энергосберегающий контроллер (ESFC), который останавливает мотор вентилятора, если его работа приводит к негативным последствиям, что обеспечило экономию энергии до 30%, а также увеличило срок службы компрессора.

9)    Эффективная система охлаждения.

Холодильные столы для сбора сэндвичей Turbo Air спроектированы с увеличенной и более сбалансированной (CFC Free) системой охлаждения. Она включает в себя мощный испаритель и конденсатор, обладающие большой эффективностью, а так же позволяющие добиться быстрого охлаждения Ваших продуктов.

10)   Корпус из нержавеющей стали.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали (гальванизированная сталь на оборотной стороне и внизу), острые углы оборудования сглажены (чтобы уменьшить риск получения травм. Пол выполнен из нержавеющей стали с алюминиевыми вставками по бокам и сзади. Это гарантия долгого срока службы и максимальной сохранности Ваших продуктов.

11)   Теплоизоляция.

Холодильные столы для сбора сэндвичей серии FMU оснащены пожаробезопасными стенками толщиной 60 мм, что в в свою очередь уменьшает потребление электроэнергии. Так же для предотвращения передачи тепла из зоны, где её производится больше всего (компрессорная), компания Turbo Air разработала специальную стенку, что бы улучшить теплоизоляцию и работу всех систем в целом.

12)   Магнитные уплотнители.

Магнитные уплотнители имеют цельную конструкцию, снимаются без инструментов, что обеспечивает простоту очистки и замены.

13)   Регулируемые полки выполненные из толстой стальной проволоки с виниловым покрытием.

14)   Двери собственной конструкции:

Оснащены петлями из высококачественной нержавеющей стали. На корпусе холодильного оборудования используется уплотнение из АБС - пластика, который улучшает теплоизоляцию и не пропускает конденсат. Эргономичные ручки, утопленные в форму двери, позволяют экономить пространство на кухне и на них не остается следов от пальцев. Облегченная конструкция увеличивает срок службы дверей, уменьшает износ петель и облегчает плавное открытие.

15)   Холодильные столы для сбора сэндвичей поддерживают температуру 0°С ~ +8°С для оптимального хранения продуктов.

Характеристики